おでんでオールシーズン

〇高知県北川村産のゆず使用 柚子の皮、果肉、果汁それぞれに、ビタミンCやカロテン、クエン酸、カリウムなどの成分が豊富に含まれています。

 特に北川村の柚子は一般的な接ぎ木の柚子に比べ香りが強く、味にも非常に深みがあります。

県内でも実生の柚子を出荷しているのは、北川村だけです。

香りの高さから、地元では温泉に使用され、柚子温泉として人気を呼んでいます。

その北川村産の柚子のみを100％使用し、すり身に練りこんだ、薫り高い最上級のすり身天ぷらに仕上がりました。

是非ご賞味ください。

〇土佐清水産宗田鰹節使用 良い素材を厳選した、宗田鰹を使用し、長年の伝統の製法で作り続けられています。

土佐清水産の宗田鰹一本にこだわった厳選された宗田鰹を、セイロに並べて蒸気で蒸していく製法です。

 手作業にて熟練された職人が、鰹の状態や気温、湿度も考慮しながら、蒸し時間や冷ます時間を微妙に変化させ、良い商品を作るために調整しています。

そのため大量生産が出来ませんが、こうして1本1本丁寧に職人が目を配りながら、出来上がった宗田節が生まれます。

蒸しあがった鰹を、戦前から使用されてる「鳥羽式」の専用削り器で加工していきます。

この様に、高度な生産技術で作らず、大量生産こそできませんが、「鳥羽式」にこだわった、昭和の良き時代の宗田鰹節が生まれます。

まさに、こだわりの削り器です。

〇室戸すじ青のり使用 高知大学海洋植物研究所が、海洋深層水を利用して、希少価値の高い海藻を効率よく生産する方法を開発したことが始まりです。

それに伴い、平成16年から室戸岬町高岡で、すじ青海苔の養殖が始まりました。

生産量も現在では安定し、今では製品化され、海藻や粉末状の青海苔が室戸各所で販売されています。

 当製品に投入しています青海苔は、100％室戸海洋深層水育ちのすじ青海苔です。

海洋深層水青海苔は、カルシウムや鉄分、マグネシウム等のミネラル成分や食物繊維のほか、ビタミンA、B2、C、E等の栄養成分が豊富に含まれています。

 清浄性に優れた海洋深層水で育てられていますので、余分な雑味が無く、風味豊かな、青海苔本来の味をご賞味いただけます。

川海苔のような雑味や異物混入の可能性が非常に低いです。

〇黄金虚空蔵生姜使用 高知県土佐市の「黄金虚空蔵（おうごんこくぞうツー）生姜」 香りが良く、まろ味のある辛さと黄金色が特徴のこのブランド生姜を惜しみなく、ふんだんに練り込みました。

〇土佐ジローの卵使用 高級卵、高知県産の土佐ジローの卵を使用しています。

商品説明 品名YM−04室戸のこだわりおでんセット製造・加工地高知県室戸市商品説明大人気！高知県産野菜が具だくさん！！ 手造り、手削ぎをモットーとした、純こだわりです。

量産はできない代わりに、【高知県東部室戸】に特化した素材おでんとして納税者様に称えられています。

電子レンジでも湯煎でも温められ、スタンドパウチの袋で、アウトドアでも器を必要としません。

つゆまで呑めるレトルトおでんをご賞味ください。

（注意） ※保存方法：直射日光を避けて常温可能ですが、要冷蔵（10℃以下）推奨。

※開封後は生ものですのでお早目にお召し上がり下さい。

※この製品は、卵・小麦粉・乳を使用した設備で製造しております。

※原材料の魚はえび、かにを食べています。

※製品中に含まれている黒又は赤い生地は魚皮です。

アレルギー表示：卵、大豆、小麦内容量室戸のこだわりおでん×400g　4袋配送についてご入金確認後、2週間以内にお届け。

但し、年末年始の繁忙期は2週間以上1か月以内の猶予をいただく場合がございます。

賞味期限製造日より3カ月（商品ラベルに記載）事業者有限会社山本かまぼこ店