名称 こいくちしょうゆ（本醸造）、しょうゆ加工品、ガーリックオイル セット 内容量 小豆島醤油、だし醤油 各30ml、がありっく油 27g 原材料名 小豆島醤油：脱脂加工大豆（遺伝子組換えではない）、小麦、食塩、砂糖 だし醤油：しょうゆ（脱脂加工大豆（遺伝子組換えではない）、小麦、食塩）、エキス（かつお、こんぶ、しいたけ）、砂糖、米発酵調味料。
調味料（アミノ酸等） がありっく油：食用オリーブ油、国産にんにく 賞味期限 小豆島醤油：製造日より2年、だし醤油：製造日より1年半、がありっく油：1年半 保存方法 直射日光を避け、常温保存 販売者 金両株式会社 〒761-4426 香川県小豆郡小豆島町馬木甲842-1 最近、しょう油は4ヶ月くらいで大量生産出来てしまいます。
しかしながら、金両醤油は代々受け継がれてきた昔ながらの製法で、しょう油を作っています。
時間とつくり手の想いの深さは、しっかりと味にでてきます。
私たちは、毎日毎日、子供を大切に育てていくように、じっくりと大切にしょう油作りをしています。
金両醤油五代目 藤井家十五代目 藤井 寿美子さん 大豆、小麦、塩といった原材料を結びつけるのが酵母。
金両の発酵蔵には100年以上も酵母たちが棲みついています。
金両のしょう油蔵は、明治時代から使い続けた杉桶と酵母菌がびっしり棲みついた蔵です。
その酵母に心をこめて新鮮な空気を送り込んでいき、美味しいしょう油が出来上がります。
熟成発酵したしょう油は、昔ながらの方法で圧をかけていき、ゆっくりと絞っていきます。
金両醤油の人気もん【小瓶3種(小豆島醤油、だし醤油、ガーリック)】 かわいい、コロンとした瓶に入った特撰こいくち醤油、だし醤油、ガーリックオイルのセット。
ちょっとしたプレゼントやお返しにと、若い方からお年寄りまで、差し上げた方に必ず「かわいい」と喜んでいただける、人気の詰合せです。
通販で扱っているのは、本サイトのみです。
◎小豆島醤油 杉桶にて2〜3年熟成発酵させた特撰醤油です。
厳選された原材料を用い、大豆は福岡産 ふくゆたか、小麦は香川産 さぬきの夢、塩は瀬戸内海の塩を使用しています。
あっさりとした中にも広がる奥行きのある味が特徴で、漬物や刺身にも最高です。
◎だし醤油 杉桶にて2〜3年熟成発酵させた特撰醤油に鰹、昆布、しいたけをブレンドしています。
金両No1の人気の商品。
◎がありっく油 香川県産のにんにくをオリーブオイルで煮込んで製造しています。
にんにく臭が残らないのが特徴。
やさしいにんにくの香りは、パンに塗ってガーリックトーストに、醤油と混ぜてドレッシングに、またパスタにも。
万能のオリーブオイルです。
砂肝ガーリック炒め。
大好物。
🍺@n_nobori 2018/08/11 17:39
RT @smoke_bar_log: お盆期間中も休まず営業！浴衣割引も実施中！さてと！本日もそろそろ開店しま～す。限定裏メニュー！ガーリックオイル香る…「夏野菜とイワシの冷製トマトソ－スパスタ￥800」連日大好評！Cafeふくろうさんコラボ「珈琲カクテル」も好評続行中！今夜も…
@IQylujrQiuve5Bx 2018/08/11 18:46
ガーリックバターらーめんうまかた(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ https://t.co/nIj2UnwyVF
@akihiro_0306 2018/08/11 18:44
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